Barrel Aged Imperial Stout
Jamaica Rom Edition
Det første batch Two Heads Behind bryggede tilbage i 2018, var en Imperial Stout. En lille portion af denne bryg blev lagret på et 12 år gammel Rom fad fra Jamaica. Fadet har som tidligere nævnt indeholdt Rom fra Jamaica, en rom der blandt andet har karakter af hindbær, solbær og vanilje, og disse smage er sammen med egetræet overført til denne dejlige Imperial Stout.
Vi vil gå så langt som at sige:
”Barrel Aged Imperial Stout Jamaica Rom Edition tager dig med på en rejse i smag.
I denne Imperial Stout møder du bryg-magi fra bryggeriet i Bringstrup tilsat smag fra eksotiske Jamaica”
Af denne øl er der kun brygget 300 flasker.
952 dage fra bryggedag til tappedag.
979 dages fadlagring på 12 år gammel Jamaica Rom Egetræsfad.
Ingredienser: Byg, rug & havremalt, humle, muscovadosukker, rosinsirup, vand og gær.
Indhold 0,5 liter, Alkohol 11,8% vol.
Brygget 2-1-2018, fyldt på Romfad 5-2-2018, Tappet 23-10-2020
Imperial stout: En bred kategori af kraftige stouts, som inkludere afdæmpede engelsk inspirerede versioner og voldsommere amerikansk inspirerede versioner.