Christiania Bryghus er historien om lækkert øl, dejlig hamp og hvordan 4 venner, Allan & Carlo fra Christiania, Niels fra Jylland og Domas fra Litauen, ville lave Christianias første lokale bryghus.

Du forestiller dig sikkert, at ideen blev skabt i forbindelse med nydelsen af noget af “Christiania bedste”, men nej – faktisk fik Allan og Niels ideen til Christianias første lokale bryghus mens de nød en dejlig røget Single Malt. Dog var de stadig i stand til at overbevise deres 2 venner om at det første bryghus på Christiania var verdens bedste ide – og at alt øl skulle brygges med hamp i.

Planerne er kommet en del videre end den dag i maj 2017, hvor Allan og Niels fik nydt lidt lækkert fra Islay.

Til Ølfestival 2022 har vi forberedt lidt lækkert til jer
– Vores Bombay (IPA), Christiania Pilsner og den nye NEIPA The Milky Way
– Passion Fruit Sour Ale (Collab med Sakiškės Brewery)
– Milkshake Smoothie Sour Ale (Collab med Sakiškės Brewery)
– LAB:X – vi tager 4 forskellige LAB:X med, og vi sætter en ny på i hver session, så kig forbi og prøv noget specielt
— LAB:X er vores testserie af øl brygget i The Lab. De er brygget i batches på maksimalt 120L og serveres normalt udelukkende i The Lab på Christiania
— Vi tager blandt andet LAB:25 (Imperial Brown Ale Braggot, Malmö Brewing & Meadery) med