Ølsnedkeren

Vi er et mikrobryggeri bellingende i Skævinge. Vores fokus ligger i høj grad på saftige IPA’er, spændene og eksperimenterende sours samt sprøde og letdrikkelige lagers. Vi bruger de bedste råvarer og behandler dem med den respekt øl skal have.

Vi elsker at eksperimentere med nye smage og gær typer som kan give øllet dets specielle kant og gennem årene har vi laver mange gode og dårlige eksperimenter. Heldigvis flest gode.

Vi startede på Nørrebro i kælderen, hvor man i dag også kan finde en dejlig ølbar med vores godter på hanerne. Det blev hurtigt for småt, så vi fandt nogle dejlige lokaler oppe i Nordsjælland i Skævinge hvor vi i dag brygger al vores øl fra.