Carsten Holløse står bag Brygklubben, som snart starter op igen, og vil gerne inspirere alle danske hjemmebryggere til at brygge bedre øl, prøve nye stilarter og få mere viden om verdens bedste hobby.
Det er bare øv, at vores dejlige ølfestival i år mangler noget. Det er selvfølgelig de entusiastiske ikke-kommercielle håndbryggere, som jeg tænker på, og de spændende og unikke øl, som de har serveret for os gennem mange år.
Men der er lys i mørket, som hjemmebrygger skal du klart besøge Havdrup-Øl og JM Bryg, som har taget registrerings-monsteret ved hornene og derfor kan servere nogle spændende øl til dig.
Min ølrute har fokus på rigtig gode eksempler på mere klassiske øl-stilarter, nogle som er mulige at brygge selv derhjemme. Det er altid en god ting at have en reference i tankerne, når du vil ramme noget konkret med dit næste bryg. Måske kan du få en snak direkte med bryggeren på standen og få fif og ideer med hjem.
Lørdag 30/5 kl.12-13 og igen 18-19 kan du møde mig på JM Bryg standen (B-06), kom forbi og lad os få en brygsnak, og JA, podcasten starter snart op igen, som mange af jer har efterspurgt.
Brygklubbens Ølrute