På dette års Ølfestival retter vi – blandt andet – mod belgiske Flandern og regionens rige øltraditioner. Ølglade festivalgæster kan blandt andet møde den flamske lambic-specialist Raf Van Pottelbergh, samt opleve en særlig smagning hvor belgiske specialøl møder nøje udvalgte oste i kyndig sammensætning af ostespecialist Frédéric Van Tricht.
Den nordlige Belgiske region Flandern har gennem århundreder opbygget et ry som et af verdens mest indflydelsesrige ølområder, og i de senere år har interessen for belgisk, og særligt flamsk, øl været større end nogensinde. Således også i Danmark. Belgien rummer i dag 411 aktive bryggerier og står for en årlig produktion på omkring 21 millioner hektoliter. Heraf blev hele 360.000 hektoliter eksporteret til det danske marked 2024.
Populariteten vidner om en vedvarende fascination af øl med dybe håndværkstraditioner, høj kvalitet og en særlig balance mellem smagenes kompleksitet og tilgængelighed. Netop derfor sætter Ølfestival 2026 et fokus på den flamske ølkultur og regionens mangfoldige ølstile, heriblandt Saisons, Lambic og Gueuze.
Mød øleksperten Raf Van Pottelbergh
Besøgende med appetit på viden om lambic-øl kan i år opleve Raf Van Pottelbergh, en markant stemme i den flamske ølverden. Raf er kendt som ølsommelier, forfatter og foredragsholder med en særlig evne til at formidle ølkulturens mange facetter fra tradition og terroir til moderne bryggeteknikker og smagsoplevelser. Han fungerer desuden som international øldommer.
Foto: Mikkel Bækgaard
På festivalen afholder Raf en masterclass med fokus på den klassiske lambictradition fra Pajottenland, hvor deltagerne introduceres til spontangæret øl gennem smagning af udvalgte Lambics. Derudover tilbydes en avanceret masterclass, hvor samspillet mellem Lambic og hele druer udforskes, og hvordan fadlagring, vild gæring og tid former øl med stor dybde og karakter.
Ost og øl i velafstemt samspil
Festivalprogrammet byder også på eksklusive smagninger med Frédéric Van Tricht, en af Belgiens mest anerkendte ostemodnere og eksperter i sammensætning af ost og øl. Med stor passion for håndværksoste, herunder oste fremstillet på råmælk, guider han deltagerne gennem tre belgiske oste med forskellige modningsgrader og tre matchende belgiske øl. Smagningerne giver et indblik i, hvordan tekstur, syre, sødme og bitterhed kan forstærke hinanden, når øl og ost mødes i balance.
Foto: Pieter D’Hoop
Øloplevelser i Flandern
Selvom Ølfestival 2026 bringer Flanderns smage til København, kan det ikke veje op for at opleve øllene i deres hjemstavn. Flandern er i dag et attraktivt rejsemål for ølentusiaster, der ønsker at dykke ned i både historiske bryggerier og innovative nyfortolkninger af klassiske stilarter.
Hvert år lægger Flandern scene til en række markante ølbegivenheder. Blandt dem er Toer de Geuze, hvor traditionelle lambicbryggerier og -blendere i Pajottenland og Zenne-dalen åbner dørene for smagning og formidling af spontangæret lambic og geuze. Festivalen Tournée Trappiste samler i Vleteren alle verdens anerkendte trappistbryggerier og byder på smagning af trappistøl samt trappistoste og -vine. I Antwerpen afholdes desuden Bierpassie Weekend, en tre dage langt ølfestival med mere end 200 belgiske specialøl. Arrangementet afholdes i den majestætiske Handelsbeurs, kendt som ”landets smukkeste ølkatedral”.
Tid og sted
Danske Ølentusiasters Ølfestival 2026 finder sted d. 29.-30. maj på Lokomotivværkstedet i København.
Fredag 29. maj
- 13.30–14.30: Beer & Cheese med Frédéric Van Tricht
- 19.30–20.30: Beer & Cheese med Frédéric Van Tricht
- 21.00–22.00: 3 Fonteinen for beginners med Raf Van Pottelbergh
Lørdag 30. maj
- 13.30–14.30: 3 Fonteinen advanced (grape lambic) med Raf Van Pottelbergh
- 15.00–16.00: Beer & Cheese med Frédéric Van Tricht
- 19.30–20.30: 3 Fonteinen for beginners med Raf Van Pottelbergh
Læs mere om programmet og køb billet på ølfestival.dk – billetter til smagningerne bestilles separat.
