Alefarm Sequia DIPA
StandB-09, B-26
West Coast DIPA
Sequoia, som er opkaldt efter de majestætiske træer, som står ranke henover den amerikanske vestkyst, og som er hovedattraktionen i Sequoia National Park i det nordlige Californien. Med afsæt i en moderne fortolkning af denne vestkyst-specialitet, der vil øl-laugets udgave byde på en betydelig mængde humle -blandt andet ved brug af den klassiske Centennial- og Columbus-humle -samt en alkoholprocent på 8, der bringer masser af mundfylde og restsødme i spil. Netop blandingen af de klassiske humler og en betydelig mundfyldeskaber grundlag for en øl, som er den perfekte ledsager til sommerens grill-aftener, hvor øllet komplementerer de fyldige og saftige udskæringer, og som danner rammen for hyggeligt og velsmagende samvær.
Smagsnoter: West Coast DIPA med noter af pine, citrusfrugter og tropisk frugt. En markant, harpiksagtig bitterhed fra Columbus og Simcoe giver en intens og tør afslutning.
Mad: Denne West Coast DIPA passer godt til krydrede retter som barbecue, burger med jalapeños, eller en god charcuteriplatter. Bitterheden komplementerer de krydrede og røgede smage perfekt.
Amerikansk IPA: En kraftig humlet pale ale, med markant præg af amerikanske og mere moderne humletyper.
Information
Alkohol8,0 %