Anarkist Bohemian Ballroom 4,7%
StandC-11
ANARKIST BOHEMIAN BALLROOM ALK. 4,7% / IBU 20 / EBC 11 CZECH STYLE LAGER
MALTE: Pilsner Malt og Vienna Malt
HUMLER: Saaz
Idé og baggrund: Hos Anarkist ELSKER vi frugtige og lyse øl med masser af humle – gerne inden for IPA-genren. Men nogle gange trænger vi, ligesom alle andre, bare til en god, gedigen pilsner.
Måske en pilsner med lidt mere kærlighed og sans for detaljen. Dekoctionsmæskning og lagringstid er de to elementer, der virkelig bidrager til at gøre denne pilsner til en pilsner – men med lidt mere af det hele.
Udseende: Strågylden, klar og med en flot, hvid skumkrone.
Duft: Noter af bagt brioche, nødder og et citruspræg fra humlen.
Smag og mundfylde: Prikkende og læskende med et hint af bitterhed og citrus fra humlen
Helhed: En pilsner som en pilsner skal være. Enkel og udfordrende. Læskende og kompleks.
Tjekkisk pilsner: Tjekkisk pilsner fra små tjekkiske bryggerier er ofte mere humlet og mere diacetylpræget end de industrielt bryggede øl der typisk er tilgængelige i Danmark. Kendetegnet ved stor maltfylde og restsødme, samt brugen af saaz humle.
