Asger Sonne – Den med sure kirsebær
Overgæret/ale med sure kirsebær (stevnkirsebær)
StandB-17
Overgæret/ale med sure kirsebær (stevnkirsebær) kirsebærene plukkes når de er over modne og begynder at have en vis sødme (samme kirsebær frederiksdal vineri bruger)
De “sure” kirsebær giver en frugt smag som til trods for den høje alkohol gør den let drikkelig og delikat
alkohol på 13%
Fredag 2. session
Frugt/grøntsagsøl: En harmonisk forening af frugt/grøntsag og øl. Den grundlæggende øl skal følge en klassisk stilart og i konkurrencer skal både stilart og tilsætning angives. Bemærk at de kommercielle bryggerier, og dermed eksemplerne sjældent går efter at ramme en specifik grundlæggende stilart.
Information
Alkohol13 %