Belgisk Skattekiste Barrel Aged Blond – Calvados 2 Poletter

Belgisk Skattekiste Barrel Aged Blond – Calvados

Belgien er et af verdens største øllande, og jeg henter personligt meget inspiration i deres rige skattekiste af øltraditioner. Det betyder, at jeg jævnligt brygger både klassiske og mere utraditionelle fortolkninger af belgiske ølstile.

Denne udgave af Belgisk Skattekiste Blond har fået ekstra dybde gennem lang tids lagring på calvadosfade. Fra 17. oktober 2024 til 5. februar 2026 har øllet langsomt udviklet sig i samspil med træet og de franske æblebrændvinsnoter.

Resultatet er en kompleks og elegant øl, hvor den lyse maltbund, de let krydrede humlenoter og appelsinskal møder bløde toner af æble, vanilje, egetræ og let varme fra fadet. En fyldig, afrundet og karakterfuld fortolkning af en klassisk Belgisk Blond.