Défi Accepté – Barrel Aged
StandD-09
Efter at være blevet udfordret i podcasten Et Øldigt Land, bryggede vi Défi Accepté; en gylden “Super Saison” fyldt med ristede grønne peberkorn og frisk citron, i et samarbejde med Kissmeyer og Det Lille Bryggeri.
Denne særudgave af vores Défi Accepté er lagret på en blanding af Chardonnay- og Calvados-fade i lidt over et år. Resultatet heraf er en blød øl, spækket med noter af friske grønne æbler, egetræ og sød vanilje.
Alk. 8,8% Vol.Malt: Pilsner, Cara Blond, Pale Wheat og syrnet malt.
Humle: Bittering.
Brygget med: Havre, citron og grønne peberkorn.
Aroma: Citrus, peberkorn, grønne æbler, egetræsfad og vanilje.
Gær: Saison, Kveik.
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, havre, citron, grønne peberkorn, humle, gær. Energi pr. 100 ml: 305 kJ/73 kcal. Opbevares mørkt og køligt.
Saison: En kompleks og frisk belgisk landøl, med markant krydret karakter, som overvejende stammer fra gæren.
