Delirium Blonde Barrel Aged – 5 cl udskænkning
StandC-02
5 cl. udskænkning – serveres kun lørdag
Delirium Blond Barrel Aged 11,8%
Delirium Blond Barrel Aged er en fadlagret specialudgave af den klassiske belgiske øl Delirium Tremens, skabt af Brouwerij Huyghe i Belgien. Øllen har modnet i bourbonfade af egetræ i cirka ni måneder, hvilket tilføjer ekstra dybde, varme og kompleksitet til den oprindelige blond-ale. Den har en alkoholprocent på 11,5 %.
I glasset fremstår øllen som en gylden-blond til let ravfarvet øl med en indbydende glans. Aromaen er rund og kompleks med tydelige noter af bourbon, vanilje, frugtighed og krydderier, som kombinerer den klassiske Delirium-profil med fadlagringens karakter.
Smagen er blød og fyldig, hvor bourbonens varme og vaniljetoner spiller sammen med subtile elementer af mandel, krydderier og egetræ. Afslutningen er mundvarmende med en let krydret eftersmag, der giver en behagelig kompleksitet uden at blive for dominerende.
Delirium Blond Barrel Aged er en kraftig, elegant og sofistikeret øl, som egner sig til langsom nydelse. Den passer særligt godt som luksuriøs afslutning på et måltid eller som ledsager til rige desserter, lagrede oste eller andre kraftige retter, hvor dens aromatiske lag kan træde frem.
Trælagret øl: Øl lagret på træfade eller –spåner. Der kan være noter fra spiritus, enten fra tidligere brug af fadet eller hvis spånerne har trukket i det. Den grundlæggende øl skal følge en klassisk stilart og fungere harmonisk med trækarakteren. I konkurrencer skal den grundlæggende stilart angives.
