Delirium Nocturnum

Delirium Nocturnum er en belgisk strong dark ale brygget af Brouwerij Huyghe. Den har en dyb, mørk kastanjebrun farve med et fyldigt, cremet skum.

Aromaen byder på komplekse noter af mørke frugter som svesker, rosiner og dadler, suppleret med karamel, chokolade, krydderier og et strejf af ristede malttoner. Smagen er fyldig og balancerer sødme fra malten med en let krydret varme fra gæren og en mild bitterhed fra humlen. Der er en subtil alkoholvarme fra de 8,5% alkohol, som afrundes med en lang, behagelig eftersmag.