Frank Boon Framboise Boon
StandD-13
5 cl. udskænkning
Framboise Boon er en belgisk frugtøl fra Brouwerij Boon, brygget på ung lambic tilsat friske hindbær og en mindre mængde kirsebær. Øllen har en flot rødlig farve og en frisk, frugtig aroma med tydelige noter af modne hindbær, citrus og en let syrlig lambic-karakter. Smagen er velafbalanceret mellem naturlig frugtsødme og syrlighed, med en tør og forfriskende afslutning.
Belgisk frugt lambic: Spontangæret øl i karboneret udgave, med tilsætning af bær eller frugt. Kompleksiteten og den originale rustikke karakter er svær at sætte ord på, og derfor anbefales det først og fremmest at smage de klassiske eksempler. De sødede varianter, fra f.eks. Lindemans og St. Louis passer ikke i denne stilart. Kirsebær (Kriek) og hindbær (framboise) er de mest udbredte typer, men andre typer findes også, som f.eks. solbær, fersken, vindruer og blåbær.
Information
Alkohol5 %