Fransk Landøl
Fransk lys øl med kompleks funky og krydderede smagsnoter fra den originale saison-gær
StandB-24
Ølstilen ”Saison” er traditionelt brygget af belgiske og franske landmænd for at give forfriskning under høsten. Jeg har til denne øl benyttet den originale belgiske Saison-gær fra Valonien, som giver et væld af funky, jordnære og krydderede smagsnoter. Derfra er der skruet lidt op ved at fordoble mængden af malt og dermed alkoholen og tilsat de dejlige East Kent Golding og Styrian Golding humler med aroma af blomster og smag af solbær, timian, honning og citron.
Saison: En kompleks og frisk belgisk landøl, med markant krydret karakter, som overvejende stammer fra gæren.
