Haversters Haul – Barley Wine fra Fanø Bryghus

I starten af 2024, satte Fanø Bryghus og MENY Øllaug sig sammen for at lave en Barley Wember øl – for at hylde denne øl type. Det kom der 2 øl ud af, den første som blev lanceret i november 2024, som stort set er udsolgt, men vi har gemt et par flasker, som vi lukker op på øl festivalen.

Harvester’s Haul er den første i en serie af barley wine fra Fanø Bryghus, brygget eksklusivt for MENY og inspireret af gamle høsttraditioner. Harvester’s Haul repræsenterer den indbringende gyldne høst, og med sin kraftige men bløde afrundede smag leder den øllet straks tankerne i de kolde vintermåneder hen imod varme sommeraftener med korn støv og svaler i luften. Halvdelen af den bryggede Harvester’s Haul bliver de næste 12 måneder lagret på egetræsfade, der tidligere har lagret Stauning Whiskey samt portvin, for at opbygge endnu mere smag samt en højere alkoholprocent. Den bliver frigivet til Barley Wember (November måned 2025) kun i MENY – i stærkt begrænset antal flasker.

Inspireret af eksemplariske amerikanske bygvine som Anchor Brewings’ Old Foghorn og Sierra Nevadas Bigfoot Barley Wine med et nordisk twist takket være tilføjelsen af den norske Kveik Voss gær. Harvesters Haul er en skøn bygvin med noter af citrus, karamel og rosiner, brygget på Golden Promise og CaraPils malt og Cascade humle.

Denne øl serverer vi kun 5 cl af pr polet og så længe lager haves. Stærkt Begrænset, så skynd jer