New York Lager – Nørrebro Bryghus
Stand11, C-11
En traditionel amerikansk undergæret øltype fra før forbudstiden. Kraftig, fyldig og mørkgylden øl på 5,2 % alkohol. Intens maltkarakter med karamelnoter, markant bitterhed og en blomsteragtig duft af nordamerikansk Cascade humle.
En amerikansk inspiret lager med citrusnoter fra aromahumlen og en fyldig maltbund – en uforlignelig madøl, som efterhånden er blevet en nyklassiker
Udseende: Gyldent ravfarvet, ufiltreret med tæt, hvidt skum
Duft: Duften er båret af krydrede citrusnoter fra amerikansk aromahumle på en baggrund af en blød og fyldig maltbund
Smag og mundfylde: Tør og ret fyldig smag båret af krydret og frugtig humle på en markant karamelpræget maltbund. Bitterheden er blød og rund, og eftersmagen tør, middellang og humlekrydret
Food Match: New York Lager er madmæssigt en uhyre ‘bredspektret’ øl, der passer til det meste. Dog især godt til lyst kød, stegt fjerkræ, burgere, pizza, krydret mad, sandwiches og smørrebrød
ABV: 5,2 %
International lager: En industriel og let tilgængelig version af pilsnerøllet. Det er ikke ualmindeligt at der kun bruges bitterhumle og malten suppleres ofte med råfrugt. Øllet gærer et par grader varmere end normal pilsnergæring.
Information
Alkohol5,2 %