Nittaalaq – Greenland Pale Ale – Godthaab Bryghus (Greenland is Greenland)
StandB-08
Bryggerens favorit og et fast element på vores haner.Nittaalaq er en forfriskende, bitter pale ale.
Nittaalaq er grønlandsk for et enkelt, perfekt snefnug – en passende beskrivelse af vores eneste øl i denne stil. Den er både forfriskende og indbydende, og her er det humlen, der spiller hovedrollen.
I stedet for traditionel tørhumling i slutningen af gæringen har vi tilsat humlen tidligt i gæringsprocessen. Det giver vores husgær mulighed for at biotransformere humlens aromaforbindelser, hvilket resulterer i en unik citrusagtig aroma med fine noter af hyldeblomst.
Lys gylden i farven, ufiltreret og med en glat mundfølelse – en ideel ledsager til fiskeretter og lette kødretter.
Navn: Nittaalaq – SnowflakeType: Greenland Pale AleIBU: 25Alkohol: 4,0 %Ingredienser: Malt: Pilsner, MunichHumle: Cascade, CitraFarve: Beige
Karakter: Medium til let fylde. Noter af citrus og hyldeblomst. Bitter med et strejf af malt.
Passer til: Fisk, skaldyr og lette retter
Amerikansk pale ale: En efterhånden klassisk amerikansk øltype, som er en mere humlet udgave af engelske pale ale. Typisk med markant duft og smag fra de amerikanske humletyper.
Information
Alkohol4 %