Nordens Kriek 2023
StandC-04
Skænkes som 5cl – skænkes på 2. session fredag
Nordens Kriek er en 7,6% kriek, der forener mørke kirsebærs intensitet med fadlagringens subtile nuancer. En hyldest til nordiske traditioner og belgisk ølkultur, hvor det frugtige og syrlige mødes i en uimodståelig symfoni.
Denne dybsorte øl med mørkepink skum byder på en overvældende aroma af søde, saftige sorte kirsebær, hvor hint af kirsebærsten og egetræ giver dybde. Smagen er overdådigt fyldig, som en koncentreret blodappelsinjuice med et touch af krydret alkoholvarme og en pirrende tanninstruktur, der vækker ganen til live.
Nordens Kriek balancerer elegant det salte, syrlige og søde med minimal funk, hvilket gør den til en intens, vinøs oplevelse for dem, der værdsætter kirsebærens ægte potentiale. En unik fusion af øl og naturens rå styrke.
Belgisk frugt lambic: Spontangæret øl i karboneret udgave, med tilsætning af bær eller frugt. Kompleksiteten og den originale rustikke karakter er svær at sætte ord på, og derfor anbefales det først og fremmest at smage de klassiske eksempler. De sødede varianter, fra f.eks. Lindemans og St. Louis passer ikke i denne stilart. Kirsebær (Kriek) og hindbær (framboise) er de mest udbredte typer, men andre typer findes også, som f.eks. solbær, fersken, vindruer og blåbær.
Information
Alkohol7,6 %