Økologisk Sommer
En frisk lys ale til de varme dage og lune aftener. Brygget som kölsch med tysk alegær; pilsner- og münchnermalt tilsat ekstra humle (Taiheke og Saphir) og tørrede hyldeblomster.
(13E – Andre Tilsætninger (4G – Kölsch); OG 10,1; IBU 22; 6,6 EBC)
Andre tilsætninger: Øl med harmonisk tilsætning (f.eks. kaffe, chokolade, honning og hyldeblomst), der falder uden for frugt, grøntsager, krydderier, krydderurter, træ og røg; eller som kombinerer flere typer tilsætninger. Malt, humle og gær er ikke at betragte som tilsætning. Øllet skal være domineret af en klassisk stilart og i konkurrencer skal både stilart og tilsætning angives. Bemærk at de kommercielle bryggerier, og dermed eksemplerne sjældent går efter at ramme en specifik grundlæggende stilart. Juleøl hvor f.eks. appelsinskal indgår sammen med krydderier hører til i stilarten krydret øl.
Information
Alkohol4,3 %