o’Geezer
StandD-18
Bramling Cross humlen blev anbefalet af Hr. Fynbo for en 6-8 år siden, da jeg var øldommerføl. For første gang – sidste år – gav min plante et udbytte, så nu, o’Geezer, forsøger vi med dit råd 😉
Mørke og søde malte (Ristet byg, Chokolade, Biscuit, Vienna and Pale), og lidt blødhed fra havre flager.
Bramling Cross (krydre, bær, citron), Fuggle (træ, græs, mint), East Kent Golding (blomst, lavendel/timian, krydre, jord), Whitbread Golding (træ, urter, grønne frugter), Target (mynte, krydret/peber, citrus).
Gær med restsødme og frugtnoter (London Ale & Ebbegarden Kveik).
Porter: I håndbrygsammenhæng er forskellen på stout og porter, at stouten er præget af ristet byg og hårdt ristet karakter, mens porteren er rundere og blødere. I kommerciel sammenhæng bruges navnene stout og porter oftest i flæng.
