Schneider Weisse Unser Aventinus Tap 6

Aventinus, også kendt som Schneider Weisse Tap 6 Aventinus, er en ikonisk tysk Weizenbock brygget af det bayerske bryggeri Schneider Weisse, som har produceret denne øl siden 1907. Den er en af de ældste og mest anerkendte doppelbocks lavet på hvede og tilbyder en rig og kompleks smagsoplevelse.

Øllen har en dyb mahognifarve med et smukt rødligt skær og en tæt, cremet skumkrone. Den komplekse aroma byder på noter af modne bananer, karamel, rosiner, mørk chokolade og en krydret undertone af nellike og muskat. Smagen er fyldig og sødlig, med velafbalancerede elementer af toffee, tørret frugt og en subtil syrlighed, som balancerer sødmen. En mild humlebitterhed og en behagelig alkoholvarme på 8,2 % styrker helhedsindtrykket, mens den fløjlsbløde mundfylde og lette karbonering gør den til en yderst tilfredsstillende øl.

Aventinus er en oplagt ledsager til kraftige retter som gryderetter, vildt eller kraftige oste, men den fungerer også fremragende som dessertøl eller som en meditationsøl, der kan nydes for sig selv.

Schneider Weisse, grundlagt i 1872, er kendt for deres dedikation til traditionelle tyske hvedeøl, og Aventinus er en af deres mest berømte og elskede kreationer.