Sound over the Ocean Barrel Aged Bourbon 5 cl.
StandC-06
Sound over the Ocean er en Imperial Stout, hvor jeg har hentet inspiration fra det Amerikanske bryggeri Mikerphone Brewing. Jeg smagte, deres 2022 Barrel Aged Shake It Fast, på en ølfestival og var helt solgt. Så med deres fantastiske øl i tankerne, kastede jeg mig over projektet Sound over the Ocean, hvor denne del af øllet er lagret på Bourbon Fade.
Sound over the Ocean er en Imperial Stout tilsat Cacao Nibs, Kokos og Kondenseret mælk. Det er en øl, hvor der er brugt store mængder ristet malt, der også kommer tydeligt til udtryk i smagen og den lange eftersmag.
FACTS FOR NØRDER: 7 typer malt, 3 humletyper, Brun Farin, Cassonade Sukker, kokos, Cacao nibs, kondenseret mælk. IBU: 40 EBC 272 OG: 1.112 FG: 1.029 Alkohol: 13,8% vol. Indhold 0,5 l.
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, sukker, kokos, cacao, kondenseret mælk og gær. Ufiltreret & upasteuriseret Bør opbevares mørkt og køligt. Brygget 31. januar 2024, tappet 21. april 2025 Lagret 14 måneder på Bourbon fad. Kan gemmes mange år frem i tiden. God fornøjelse!
René Hansen Brygger & Ejer Det Lille Bryggeri
Imperial stout: En bred kategori af kraftige stouts, som inkludere afdæmpede engelsk inspirerede versioner og voldsommere amerikansk inspirerede versioner.
