St. Bernadus Pater 6

St. Bernardus Pater 6 er en belgisk dubbel, brygget af Brouwerij St. Bernardus i Watou, Belgien. Denne øl er en af bryggeriets klassiske varianter og er kendt for sin balancerede og fyldige smag.

Den har en mørk kastanjebrun farve med et cremet, beige skum. Aromaen byder på mørke frugter som rosiner og svesker, karamel, malt og en let krydret belgisk gærprofil.

Smagen er kompleks og velafbalanceret med noter af ristet malt, toffee, tørret frugt og en mild krydret eftersmag. Den har en alkoholprocent på 6,7%, hvilket gør den lettere end St. Bernardus’ stærkere øl, men stadig med en rig og fyldig karakter.

St. Bernardus Pater 6 har en blød mundfølelse og en behagelig tør finish, hvilket gør den velegnet til både nydelse alene eller som ledsager til kraftige oste, stegte retter og chokoladedesserter.