The Alchemist’s Garden: Salvie & Timian Berliner Weisse
Oplev et friskt, botanisk twist på en historisk tysk klassiker
Mød vores nyeste Berliner Weisse: en botanisk Malt infusion af frisk salvie og timian. Brygget på premium Belgo Pure local-hvede og Pure lokal pilsnermalt, og derefter fermenteret med Philly Sour-gær for en frisk og livlig syrlighed. Med en alkoholprocent på kun 3,2% er det den sofistikerede øl til foråret og hele sommeren.
Noter af: Jordagtige urter, syrlig stenfrugt og sprødt solskin.
-
Øltype: Sour
-
Farve (EBC): 6
-
Bitterhed (IBU): 5
-
Alkohol (ABV): 3,2 %
-
Batchstørrelse: 20 liter
-
Gæringstype: Overgæret
-
Gæringstemperatur: 20–25 °C
Berliner weisse: En let tysk hvedeøl med tydelig karakter af mælkesyre. Er ikke særlig kompleks sammenlignet med de øvrige syrlige stilarter.
