What Hops Can Do DIPA

Denne Double IPA er brygget med kærlighed til humlen og respekt for detaljen. Med hele 16 g/l i tørhumling og brug af både Spectrum og cryo-humler får du en ekstremt aromatisk øl, hvor tropiske noter af mango, ananas, passionsfrugt og citrus vælter ud af glasset. Hovedrollerne spilles af Nectaron, Citra og Azacca, mens Verdant IPA-gæren giver den karakteristiske bløde mundfornemmelse og frugtige dybde.

Tørhumlingen er udført med kirurgisk præcision: kun 2 dage ved 14°C for at undgå græsnoter og hopburn, samtidig med at alle de fineste aromaer bevares. Der er arbejdet kompromisløst for at undgå oxidation i alle faser, så humlens friske, saftige udtryk står knivskarpt i både næse og mund. Resultatet? En moderne DIPA med lav bitterhed, stor fylde og et intenst, friskt humleudtryk, som bliver stående længe efter sidste tår.

Find opskriften her, tryk her: www.Beerstories.dk