Øldommerens Ølrute

Jeg glæder mig altid til årets ølfestival. Et par gode dage, hvor der er enormt mange gode øl at smage. I mit tilfælde har jeg lidt to forskellige kasketter på, når jeg er rundt. En kasket som Per, formanden for foreningen Danske Øldommere, og en som Per, privatperson. Men hvad end det er den ene eller den anden kasket, jeg har på, så er der nogle ting, som går igen. En af dem er det gode håndværk. Man skal kunne smage passionen og de gode råvarer i brygget. Smage, at bryggeren har gjort sig umage. Derudover er godt øl for mig især øl, som har en god balance inden for dens stilart – eller inden for dét, som bryggeren ville opnå med øllet. Jeg har udvalgt nogle øl herunder, som jeg helt sikkert skal smage. Men foruden nedenstående skal jeg forbi Det Belgiske Hus, og jeg håber især, at de har Orval med. Derudover kan jeg anbefale at slå vejen forbi Undercover Brewings stand, for Anders Coisbo brygger virkelig godt øl.