Åben er et dansk mikrobryggeri. Vores fokus er på smagfulde og humle-kraftige øl. Malten dyrker vi selv på markerne rundt om bryggeriet, og alt øllet bliver lavet på vores eget bryggeri i Kolding. På bryggeriet hylder vi åbenhed i alt sin enkelthed, derfor navnet Åben. Værende åbenhed omkring de øl som vi brygger, åbenhed overfor nye ideer og åbenhed over for andre. Vores første øl “Bryg 61” ? hedder bryg nr. 61, fordi vi brugte 61 forsøg på at nå til denne opskrift. Navnet Åben er blandet andet en hyldest til den åbenhed, der er i ølbranchen, hvor døren typisk står åben for andre bryggere (det var blandt andet af disse veje, at vi lærte at brygge øl). Men vigtigst af alt, så må vi ikke glemme at en af hovedårsagerne til, at vi går ud og drikker en øl (eller flere), er for at åbne en samtale og møde nye mennesker ? og hvad bedre end at gøre dette med en Åben øl!