I anledning af Christianias 39 års fødselsdag i 2010, konstruerede øl-klubben Sirius til lejligheden et fritfalds-bryggeri, hvor man lod tyngdekraften flytte urten fra kedel til kedel. Dette var metoden man benyttede i gamle dage, hvor man ikke havde moderne pumper til at flytte de store mængder væske.
Super Nova pilsneren blev udviklet af brygger Kenn Hauge i samarbejde med Brygmester Jan Paul i august 2010. Vi er løbende i gang med at udvikle nye øl typer, og en gang om året kommer der et ny prøvebryg til verden. Dette prøvebryg bliver prøvesmagt og serveret til Christianias fødselsdag, der muligvis osse bliver lanceret som vores nye øl.
