Christiania Bryghus

Christiania Bryghus er historien om lækkert øl, dejlig hamp og hvordan 4 venner, Allan & Carlo fra Christiania, Niels fra Jylland og Domas fra Litauen, ville lave Christianias første lokale bryghus.

Du forestiller dig sikkert, at ideen blev skabt i forbindelse med nydelsen af noget af “Christiania bedste”, men nej – faktisk fik Allan og Niels ideen til Christianias første lokale bryghus mens de nød en dejlig røget Single Malt. Og som så mange gode idéer, lykkedes det dem efterfølgende at overbevise deres venner om, at et bryghus i Christiania var verdens bedste idé – og at øl selvfølgelig skulle brygges med hamp i.

Siden da er projektet vokset en del. I dag brygger vi stadig med samme nysgerrighed og lyst til at udfordre – og vores øl kan findes på udvalgte steder i byen samt hos vores samarbejdspartnere og forhandlere på Christiania.

I hjertet af det hele finder du The Lab – vores bryghus og taproom i ét. Her har vi 12 haner, hvor vi altid har noget særligt på. Du finder vores egne øl, collabs med bryggerier i Danmark og udlandet  og indimellem også eksperimenter fra vores LAB:X-program.

Til Ølfestival 2026 har vi forberedt lidt lækkert til jer 1. Christiania Pilsner 2. Pacific Pusher 3. Bombay 4. Christoncello (collab m. italienske EDIT) 5. Qudrant Saison (collab m. svenske Perfectly Squared Brewing, Rocky Point Brewery & Malmø Brewing Co.) 6. Sour Ninja (collab m. slovenske Green Gold) 7. Crank it Up (collab m. ungarske First Craft) 8. Baltic Porter (collab m. litauiske Sakiskes)