Standplads: D-03
Henrik er dansker, men bor i Landskrona i Sverige. Han har været hjemmebrygger siden 90’erne. I 2019 tog han skridtet og begyndte at brygge kommercielt under navnet “Flying Guru Brewery”
Fokus var frugtsurøl fra begyndelsen og senere, da det rigtige udstyr var på plads, begyndte han at lave lagerøl.
Det seneste år har han sat gang i produktionen af vildgærede øl, der hviler på fade i flere år. De første øl vil formentlig være klar i 2024.
Fokus vil fremover være på lagerøl og vilde gærede øl.
På festivalen vil du kunne teste nogle frugtige surøl og lagerøl.
