Holm Cider

Danmark er et æbleland, og er heldigvis også ved at blive et land med masser af god cider. Det ønsker vi at støtte op om med Danmarks første dedikerede ciderbar og -butik hvor vi sælger cider fra hele Europa. Vi mener nemlig, at intet passer bedre til dansk mad og de danske smagsløg end cider.

Holm Cider er en familievirksomhed etableret af far Hans, brødrene Simon og Rasmus og søsteren Emilie. Enhver familie har sin egen historie, og vores er på forunderlig vis kommet til at handle om mad, drikke og æbler. Historien startede for alvor da bedstefar Holger i 1929 tog til Canada og producerede illegal whiskey til det forbudsramte USA. 10 år senere rejste han hjem igen og åbnede den frugt- og grøntbutik, som Hans voksede op i. Mange år senere skiftede Hans æblerne ud med druer og startede et rejsebureau med mad- og vinrejser til Frankrig.

Interessen for den gode mad og drikke er gået i arv. Både Simon, Rasmus og Emilie er alle passionerede amatørkokke, går op i vin, cider og andre drikkevarer og sætter kvalitet højt. Sammen har vi rejst England, Spanien og Frankrig tyndt i jagten på de allerbedste cidere til ciderbaren og -butikken