Neighborhood Brewing Company

Neighborhood Brewing Company serverer spændende klassikere med et tvist og nye øl typer baseret på Grape Ale.

Baggrund Det startede i det små på baggrund af en interessere for øl med smag og fylde kombineret med en stor nysgerrig på processerne bag. Efter en tid med godt bryg i det lille bryggers – små batches af 20 liter blev der etableret nogle velafprøvede opskrifter. Efterspørgslen fra familie, venner og naboer steg hastigt. I 2020 startede den kommercielle side via et fantastisk samarbejde med Brew42.

Bryggeriet i de små batches i bryggerset fortsætter i højt tempo, gerne sammen med familie, venner. Det er smart med et lille setup når der skal findes på nye spændende øl – og det skal der tit.

Og så er der lige navnet. Det startede som et lille bryggerlaug i nabolaget. Big Al og Mamma D synes Neighborhood Brewing Company er et  et ret godt navn.

Brotherhood Brewster Kreative tanker om øl og  nyt brand. Nu bliver der eksperimenteret senest inspireret af Italien Grape Ale. Der er også arbejdet med  øl med te, kvæde, hyben, rose sirup og havtorn. På årets festival er der en ny spændende version af Italian Grape Ale på programmet

Næste projekt Er der nogen der er friske på at være med i en serie Hvede øl, godt øl med lav alkoholindhold eller noget andet spændende 🙂