Ninkasira, Import & Webshop

Ninkasira

Vi er en af de første importører der startede med import af craftbeer fra Polen. Gennem de seneste 3 år har vi opbygget et indgående kendskab til de mange kvalitets bryggerier der findes i Polen. Sammen med vores polske samarbejdspartner finder vi det bedste craftbeer der kan opdrives på det polske ølmarked. Vi har i dag et godt samarbejde med ca. 20 bryghuse der alle er leveringsdygtig i høj kvalitet. Vi holder øjne og øre åbne, selvom vi allerede har nogle af de allerbedste bryghuse i Polen så kommer der selvfølgelig også nye til og leverer de virkelig høj kvalitet, så kommer det også til Danmark. Polen er Europas 3. største øl producerende land og det er ikke kun industri øl der bliver brygget. Polens øl revolution har kun været i gang i ca. 8 år, på den korte tid er det lykkedes at få ikke mindre end 14% til at nyde craftbeer jævnligt. På et marked hvor der bor ca. 38.mill giver det selvfølgelig gode muligheder for bryggeriene at iscenesætte deres craftbeer, men det betyder ikke at kravende bliver mindre, nok snarere tværtimod.

Visionen

• Ninkasira vil være anerkendt for at yde kompetent og ærlig rådgivning til forbruger og virksomheder i valget af craftbeer til mad.
• Ninkasira vil opnå dette ved på en troværdig og forståelig måde vejlede om smag og menuvalg i den rette kombination.
• Forudsætningen er en attraktiv arbejdsplads, respekt for menneskers forskellighed og på en lærende og entusiastisk måde, være professionel i alt hvad vi gør

Missionen

• Ninkasira vil på en åben og ærlig måde give danske forbruger og virksomheder adgang til craftbeer der er nøje udvalgt fra bryggerier som brygger øl med respekt for håndværket.
• Ninkasira skaber bevidsthed om kvalitets øl, dens oprindelse og historie. Velbrygget øl skal nydes i samhørighed med veltillavet mad der i sin enkelthed er til at forstå.