Der er mange muligheder for at smage godt øl, der er produceret i Danmark, men vi synes mange bryggerier laver øl uden ’kant’. Og det er egentlig ikke så svært at brygge godt øl: der skal bare masser af gode råvarer i. Og det er den slags øl, man kan forvente at få fra Ølmejeriet. Øl der giver mening, som f.eks. en let frokostøl med masser af smag og krop, der sagtens kan drikkes midt på dagen, eller det meget humlede øl uden den normal meget stærke bittersmag. Men også øl med frugtnoter, der sikkert vil kunne nå et bredere publikum.
Den årlige produktion er berammet til 4700 liter øl. Øllet tappes på fustager og flasker.
Øl fra Ølmejeriet bygger på passion for den gode smag, hvor der ikke er gået på kompromis med de gode råvarer.
I vores sortiment vil vi have nogle faste bryg og enkelte FAD der skifter alt efter sæsonen.
