Klassisk øl i hjertet af danmarkshistorien

Landsbyen Sønderby (268 indbyggere) ligger i Hornsherred, på vestsiden af Roskilde Fjord i det smukke landskab, der i århundreder har været kendt som Skjoldungernes Land. Sønderby Bryghus blev stiftet i 2021 af to glade hjemmebryggere, der med fantasi og entusiasme bragte craft beer ikke alene til det Kulturhus, bryggeriet deler lokale med, men også til flere lokale butikker.

I 2024 stiftede vi Sønderby Bryggerlaug, så vi nu har lokale humlemarker, fire bryggere og adskillige hjælpere, og bredden af de øltyper, vi brygger, vokser stadigt. Det vil du se afspejlet i de øl, vi har med til festivalen, hvor du kan møde bryggere og andre laugsmedlemmer over et godt glas. Velkommen – og skål.