Must Have – collab med Frederiksberg Bryghus

I efteråret 2017, før Thyras Bryg gik kommercielt var vi med i podcasten “Jagten på den perfekte Øl” som Claus og Lasse fra Frederiksberg Bryghys stod bag. Lang historie kort, så blev opfølgere på podcasten, at Frederiksberg Bryghus bryggede en af Thyras håndbrygopskrifter og lancerede den i foråret 2018 i deres taproom. Derved var Thyras Bryg pludselig “på markedet”. Den kom på et par andre barer også, hedengange Brewers Inc på Nørrebro Klosterkælderen i Roskilde. Få måneder senere etablerede Thyras sig som kommercielt bryggeri og “The rest is history” som man siger.

Øllen er en klassisk dark ale, men gæret med den danskproducerede gær Rosensparre002, der giver en del frugtige noter, herunder æble. Deraf navnet og det oprindelige billede, som vi nu genbruger, selvom det ikke helt passer ind i vores nuværende designlinje 😉

Måske endda bliver der mulighed for, at møde Frederiksberg Bryghus på Thyras Brygs stand i løbet af festivalen…?