Rind
Skandinavisk Wild Ale med Pinot Noir druer
StandA-04
Rind er en skandinavisk vild ale, der tager udgangspunkt i naturen omkring os og tiden. Øllen har været lagret på vinfade i 16 måneder, heraf 4 med Pinot Noir druer. Lagring foregår under årets naturlige temperaturer, hvilket giver den en afbalanceret karakter. Øllen er let syrlig og minder meget om naturvin. I duften og smagen finder du røde bær, friske krydderurter, fad og halm.
Trælagret øl: Øl lagret på træfade eller –spåner. Der kan være noter fra spiritus, enten fra tidligere brug af fadet eller hvis spånerne har trukket i det. Den grundlæggende øl skal følge en klassisk stilart og fungere harmonisk med trækarakteren. I konkurrencer skal den grundlæggende stilart angives.
